FRANKY
VAN BRABANDT
FRANKY
VAN BRABANDT
Waar Franky aanvankelijk zijn job met de brouwerij combineerde, is hij nu voltijds aan de slag bij Bryggja. Met een gezonde passie voor bier is hij de drijvende kracht achter Bryggja Brewery. Hij stuurt het volledige proces, van brouwen tot verkoop.
LE DÉBUT
L’histoire de la brasserie Bryggja commence en 2012. Quatre amis décident de prendre part à la compétition de ‘Brouwland Biercompetitie’ avec leur savoureuse tripel. Parmi une sélection de plus de 90 bières, le Bryggja Triple est élu la meilleure bière de brasseurs amateurs de la Belgique par un jury de professionnels. Cette victoire nous encourage à continuer l’histoire de Bryggja. Peu de temps après la finale nous choisissons donc un nom, la bouteille et la conception de l’étiquette appropriée pour notre bière. Bryggja est lancée pendant le festival de bière de Bruges en 2013. Un an plus tard, vient la deuxième bière, « Amuse », sur le marché. Les deux bières sont initialement brassées dans d’autres brasseries mais à la fin de 2014 nous décidons de créer notre propre brasserie. Un lieu approprié est trouvé à Moerkerke, et au printemps 2015 l’équipement de brassage y est installé.
HUGO
GEVAERT
HUGO
GEVAERT
Bij Hugo werd brouwen met de paplepel ingegeven. Zijn moeder was laborante bij brouwerij Louage te Kortemark. Bij Bryggja focust Hugo zich op de ontwikkeling en omrekening van de recepten. Daarnaast brouwt hij wekelijks mee.
NELE
DALLE
Nele is de drijvende kracht achter de schermen. Ze zorgt voor de marketing en communicatie, de inkleding van de brouwerij, het gamma aan geschenkverpak-kingen en is constant op zoek naar nieuwe afzetmogelijkheden en nieuwe uitdagingen.
NELE
DALLE
LEONIE
VAN BRABANDT
LEONIE
VAN BRABANDT
Leonie is als jongste dochter van Franky en Nele altijd van de partij om een handje toe te steken bij evenementen en wanneer er bergen werk verzet moeten worden in de brouwerij. Daarbij is ze nooit bang om haar handen vuil te maken!
JUSTIEN
VAN BRABANDT
JUSTIEN
VAN BRABANDT
Als oudste dochter van Franky en Nele, kon Justien het verhaal van Bryggja reeds van bij het begin volgen. Sinds 2017 is ze een vast en onmisbaar teamlid en met haar jeugdig enthousiasme is ze de ideale kracht om Franky te helpen binnen en buiten de brouwerij.
À PRÉSENT
Trois ans après le début de notre propre brasserie, nous brassons chaque semaine (pour nous-mêmes et pour d’autres brasseurs). Nos bières sont reconnues, nationalement et internationalement. Dans nos propres bières nous n’utilisons que du houblon Belge, certifié par le label “Belgian hop”. En outre, nous n’utilisons pas des extraits, d’exhausteurs de goût ou autres agents moussants. 100% naturel! Produire une bière traditionnelle de haute qualité est pour nous une priorité: y gouter suffira pour vous convaincre.
Dans les dernières années, notre gamme de bières s’est développée.
WALTHER
&CYRILLA
WALTHER
&CYRILLA
De ouders van Franky zijn wekelijks aan de slag in de brouwerij. Tijdens het bottelen en etiketteren geven zij het beste van zichzelf. Ook bij evenementen is dit immer opgewekte duo altijd van de partij. Door de krachten van drie generaties te bundelen, vormen we een topteam!