ROEDOLPH

AMBRE - 9,2%

Quadrupel ambrée. En plus d’utiliser 4 types de malt, herbes et épices 'hivernales' sont également ajoutées. Cette bière n’est disponible que pendant la période de Noël. Une bière puissante, parfaite avec les fromages et les viandes, trés équilibrée.

WALDORPH

AMBRE - 9,2%

Cette bière trouve son origine dans la bière de Noël ‘Roedolph’, mais qui a fermenté avec des copeaux de bois de pommier infusés dans du whisky. Le bois de pommier donne une dimension aromatique supplémentaire à la bière. Non filtrée, une bière de haute fermentation.